آلو بخارا تیزابی کیلویی که امروزه در اکثر فروشگاه‌ها و بازار تره بار زیاد به چشم می‌خورد و در رنگ‌ها و طعم‌های محتلف به صورت بسته بندی و کیلویی به فروش می‌رسد و خریداران بسیار زیادی جهت تهیه انواع غذا‌ها و خوراکی‌ها و همچنین استفاده دارویی از این محصول مغذی و فوق العاده آن را تهیه کرده و مصرف می‌کنند که توانسته‌اند سود خوبی برای فروشندگان و پخش کنندگان این محصول داشته باشند و حمایت خود را از تولیدکنندگان منصف و باوجدان آن نشان بدهند که در این مقاله قصد داریم تا به صورت کلی تمامی زوایای این خوراکی را بررسی کنیم.
طرز خشک کردن آلو بخارا به طور کامل
از آنجایی که همیشه ابهامات بسیار زیادی در خصوص نحوه خشک کردن آلو بخارا وجود دارد و بسیاری از مردم، به دلیل شایعات و کارخرابی‌های عده‌ای از خرید این محصول صرف نظر می‌کنند، ترجیح دادیم تا با ارائه توضیحاتی کامل از طرز خشک کردن آلو بخارا، شیوه صحیح و بهداشتی آن را آموزش دهیم و شناخت شما را از محصولات موجود در بازار بهتر و وسیع‌تر کنیم تا در هنگام خرید کمتر دچار تردید و اشتباه شوید و بتوانید محصول باکیفیت و مرغوب را از محصولات تقلبی و غیر استاندارد تشخیص دهید.
آلو بخارا از انواع آلو‌ها به دست می‌آید و می‌توانید از نوع قطره طلا، سیاه، قهوه‌ای، زرشکی و غیره برای این منظور استفاده کنید. در ابتدا آلو‌های مرغوب و مغز دار را جدا کرده و شست و شو می‌دهیم. توجه کنید که از آلو‌های سفت‌تر و مقاوم‌تر انتخاب کنید؛ زیرا در نهایت کیفیت و ماندگاری بهتری خواهد داشت و به راحتی می‌توانید آن را برای مدت طولانی نگهداری کنید. آلو‌های شل و بیش از حد رسیده، احتمال فاسد شدن و ترشیدگی را به دنبال دارند که بهتر است استفاده نشود و یا تنها از روش تیزابی برای خشک کردن این محصول استفاده کنید.
یک دیگ یا قابلمه بزرگ انتخاب کرده و آلو‌ها را درون آن می‌ریزیم. سپس مقداری آب بر روی آن ریخته تا به طور کامل سطح روی آلو‌ها را بپوشاند و حداقل یک سانتی متر از آن بالاتر باشد. در مرحله بعدی هر تولیدکننده از مواد خاصی استفاده می‌کنند که می‌توان به نمک و روغن اشاره کرد. نمک به دلیل خاصیت گندزدایی که دارد و نقش مهمی در نگهداری مواد غذایی ایفا می‌کند، مصرف می‌شود و می‌تواند از ترشیدگی و خرابی محصول در حین کار جلوگیری به عمل آورد. روغن نیز پوست آلو را نرم کرده تا به راحتی جدا شده و از طرفی رطوبت کار حفظ شود.
برای اینکار می‌توانید از افزودنی‌های دیگری نیز استفاده کنید و در صورت استفاده از روغن و نمک، از روغن‌های طبیعی مانند روغن زیتون و نمک خوراکی طبیعی استفاده کنید تا محصول سالم‌تر و باکیفیت‌تری داشته باشید. بعد از این کار اجازه می‌دهیم تا آب جوش آمده و مواد به خوبی با آلو ادغام شوند. بعد از این مرحله، آلو‌ها را در یک آبکش ریخته و اجازه می‌دهیم اندکی از گرمای آن کاسته شود و بتوان پوست روی آن را جدا کرد. آلو‌ها به دلیل حرارت و گرما، جمع شده و حالتی چروکیده به خود می‌گیرند که به هیچ عنوان ایراد ندارد و باید اینگونه باشد.
در مرحله آخر نوبت به خشک شدن کامل محصول می‌رسد. برای دستیابی به آلو بخارا باکیفیت و بهداشتی، باید یک محیط استریل انتخاب کرد و دسترسی حشرات و آلودگی‌ها را به آن ممنوع کرد. می‌توانید آلو‌ها را در یک توری ریخته و به گوشه امن دیوار که نور خورشید نیز به آن می‌تابد آویزان کرده و یا از محفظه‌های نایلونی و شیشه‌ای که دارای گردش هوای مناسب و خوب می‌باشد، برای این منظور استفاده کنید. در کارخانه‌ها و تولیدی‌های بزرگ نیز از همین روش استفاده کرده و محیط زیر نظر کارشناسان استریزه شده و به کار برده می‌شود.
تیزاب نیز یک محلول برای خشک کردن سریع آلو بخارا می‌باشد که از ترکیبات مختلف و درصد‌های گوناگون استفاده می‌شود و باید توسط یک فرد کاردان و متخصص صورت گیرد تا به اندازه ریخته شود و صدمه‌ای به بدن وارد نشود. به طور معمول از مواد اسیدی برای این محلول استفاده می‌شود تا آب و چربی اضافه روی آلو را از بین برده و بتواند سرعت دستیابی به آلو بخارا خشک را افزایش دهد. افراد ناشی و ناوارد از این مواد به مقدار زیاد استفاده کرده و به نوع ترکیبات آن نیز توجهی نخواهند داشت؛ به همین علت بوی نامطبوع ترشی و اسیدی بودن را در هنگام خوردن نیز احساس خواهید کرد.
همه آنچه باید درباره آلو بخارا بدانید
اطلاعات بسیار زیادی در خصوص آلو بخارا وجود دارد که بخش زیادی از آن را باید بدانید تا بتوانید نوع مناسب ذائقه خود را پیدا کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید. آلو بخارا به طور معمول رنگی میان طلایی و طیف قهوه‌ای دارد که در مناطق مختلف به آلو قطره طلا نیز معروف است. برخی از این آلو‌ها به طور کامل زرد می‌باشند و برخی دیگر دارای پوستی سیاه و گوشتی زرد و قهوه‌ای هستند که در هنگام خشک شدن، اندکی تیره‌ت نیز می‌شوند.
در قدیم این محصول بیشتر در شهر‌های خراسان کشت می‌شده است و به همین علت به آن آلو بخارا می‌گفتند؛ امّا در حال حاضر، در همه شهر‌هایی که توانایی کشت این محصول وجود داشته باشد، به راحتی کشت می‌شود و ما در اکثر مناطق از جمله نواحی کوهستانی، شاهد پرورش این میوه خوشمزه هستیم. آلو بخارا هر چقدر تیره‌تر و شور‌تر باشد، نشان از طبیعی بودن و ارگانیک بودن آن دارد و برعکس هر چقدر روشن‌تر و بدون تغییر‌تر باشد، نشان از افزودن مواد نگهدارنده و یا تیزاب بیش از حد نرمال دارد و بهتر آنکه مصرف نشود.
خواص آلو بخارا برای سلامت انسان
آلو بخارا از جمله خشکباری است که دارای بیشترین ارزش غذایی می‌باشد و توانایی درمان و بهبودی بسیاری از امراض را دارد و همه افراد با طبع‌های مختلف می‌توانند از این محصول استفاده کنند که به چند مورد از این ویژگی‌ها و عملکرد‌های آلو بخارا برای سلامت انسان می‌پردازیم.
این محصول با داشتن مواد معدنی فراوان، برای دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی بسیار کارامد است و می‌تواند در درمان مشکلات مربوطه بسیار موفق عمل کند. آلو بخارا در هنگام هضم شدن در معده، همچنان تکه‌های کوچکی از خود را باقی می‌گذارد که مانند یک ژله پر آب عمل کرده و تمامی قسمت‌های اسپاسم شده و آلوده را به خود جذب می‌کند و در نهایت این مواد زائد به همراه آلو دفع می‌شود. همچنین سرعت هضم را بالاتر برده و مشکلاتی مانند معده درد، یبوست، تنگی نفس و غیره را درمان می‌کند. لازم به ذکر است که در صورت داشتن اسهال و دلپیچه، به هیچ عنوان این میوه را مصرف نکنید.
همچنین آلو بخارا سوخت و ساز بدن را افزایش داده و گردش خون را بالاتر می‌برد که می‌تواند سبب شکنندگی چربی‌های بدن و دفع آن از طریق ادرار و عرق شود و وزن بدن را کاهش بدهد. از سمتی دیگر، علاوه بر لاغری و تناسب اندام، فعالیت قلب، مغز، کبد و کلیه‌ها را نیز بهبود می‌بخشد و اجازه انباشته شدن چربی و ایجاد گرفتگی و اسپاسم را به آن‌ها نمی‌دهد و در نتیجه قلب بهتر تپیده، مغز بهتر فرمان داده و کبد و کلیه به صورت مدام پاکسازی شده و عاری از رسوب و سنگ خواهد بود.
تحقیقات زیادی نیز صورت گرفته است که نشان می‌دهد آلو بخارا با داشتن ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های فراوان، یک خشکبار مقابله گر در برابر بیماری صعب العلاج سرطان خواهد بود که با داشتن ویتامین آ فراوان، از بدن محافظت خوبی کرده و اجازه تشکیل غده و ضایعات را به بدن نخواهد داد. البته که همچنان علت سرطان مشخص نمی‌باشد و بسیاری علت آن را مواد غذایی و برخی مشکلات عصبی و روحی می‌دانند. با این وجود این ماده با عملکردی دوگانه بر روی استرس و اضطراب و همچنین اصلاح روند غذایی بر این بیماری غالب شده و در صورت مبتلا شدن به این بیماری، از پیش روی گسترده آن جلوگیری می‌کند.
کاربرد مختلف استفاده از آلو بخارا
از این محصول در موقعیت‌ها و موارد مختلفی استفاده می‌شود که نشان از پرمصرف بودن آن و ارزش بالای آن دارد که به اختصار چند مورد آن را خدمتتان عرض خواهیم کرد تا شما نیز آن را استفاده کرده و از نتایج شگفت انگیز آن بهره‌مند شوید. یکی از کاربرد‌های اصلی آن در تهیه خورشت‌های مختلف می‌باشد که طعم غذا را شیرین‌تر و دلچسب‌تر خواهد کرد. به طور مثال خورشت آلو اسفناج، خوراک مرغ و آلو دو غذای سنتی ایرانی هستند که این میوه به عنوان یک ماده اصلی در غذا قرار می‌گیرد. همچینی در غذا‌های دیگری مانند مرغ شکم پر و از این دست نیز به عنوان یک طعم دهنده قوی و مخلفات غذا استفاده می‌شود که به تعادل سردی و گرمی غذا کمک کرده و ازش آن را بالاتر می‌برد.
از دیگر کاربرد‌های آلو بخارا می‌توان به مصرف دارویی آن اشاره کرد. همانطور که در بخش بالایی محتوا درمورد خواص بسیار زیاد این محصول صحبت کردیم، ارزش بسیار بالای غذایی دارد که می‌توانیم به عنوان یک ماده گیاهی و دارویی از آن استفاده کنیم و در رفع بسیاری از بیماری‌ها کمک بگیریم. این خشکبار را قبل از مصرف در یک ظرف آب خیسانده و هشت تا دوازده ساعت بعد، تعدادی از آن را میل کنید. دقت داشته باشید که مصرف بیش از حد این میوه، منجر به اسهال و افت فشار و قند خون شده و باید به صورت متعادلانه و فقط تا زمان بهبودی آن را استفاده کنید.
همچنین این خشکبار را می‌توان بدون هیچ ترکیباتی، به عنوان یک خوراکی دلچسب استفاده کرده و جایگزینی برای تنقلات مضر و ناسالم کودکان و بزرگسالان قرار می‌گیرد. با توجه به تنوع طعم این محصول، کودکان زیادی را علاقمند به مصرف آن می‌کند که والدین می‌توانند در میان وعده‌ها، این میوه را در اختیار آن‌ها قرار دهند تا علاوه بر تأمین نیاز‌های ویتامینی و معدنی بدنشان، رشد بهتری داشته باشند و سلامت بدنشان تضمین شود.
مرکز عرضه آلو بخارا تیزابی کیلویی
عرضه آلو بخارا، توسط تولیدکنندگان این محصول صورت می‌گیرد که توانستیم ما ارائه محصولاتی مرغوب به قطب اصلی و مرکز عرضه و توزیع آلو بخارا تبدیل شویم و این خشکبار را به سراسر کشور و دنیا ارسال کنیم تا همه افراد با هر سطح مالی بتوانند از این محصول استفاده کنند. با در نظر گرفتن این موضوع که تمامی مراحل توسط خود تولید کننده صورت می‌گیرد و نیازی به افراد یا نهادهای واسطه در طی مسیر وجود نخواهد داشت، قیمت محصول نیز بسیار مناسب خواهد شد.
همچنین شرکت تولیدی با پیش گرفتن هدف سود کمتر و فروش بیشتر و گسترده‌تر، حداقل بها را برای این خشکبار در نظر گرفته است تا محصولات به صورت تازه‌تر فروش رود و هیچ گونه جنس کهنه و بی کیفیت به دست مصرف کنندگان نرسد. با طی کردن این روند همیشگی موفق شده‌ایم تا مصرف کنندگان متعددی را به سمت خود جذب کنیم و رضایت هر چه بیشتری آنان را در این راه کسب کنیم که باعث افتخار شرکت می‌باشد و تلاشمان را خواهیم کرد تا با پرش از موانع پیش رو، در این راه ثابت قدم بمانیم.
توزیع کننده آلو بخارا تیزابی کیلویی
آلو بخارا ارزان تیزابی به صورت کیلویی توزیع می‌شود که اکثریت مشتریان آن را فروشندگان عمده خشکبار فروشی و بازاریان میوه و تره بار به خود اختصاص داده‌اند که به صورت کلی و جزئی این محصول را به فروش می‌رسانند و توانسته‌اند از طریق این راه کسب و کار خود را راه اندازی کرده و سود بسیار خوبی را به دست بیاورند. این محصول به دو شیوه فله‌ای و بسته بندی به فروش می‌رسد که آلو بخارا بسته بندی، دارای شرایط مناسب‌تری می‌باشد و مسائل بهداشتی در آن بهتر رعایت می‌شود.
نوع فله‌ای و باز این محصول نیز کیفیت مناسبی دارد؛ امّا احتمال نشستن آلودگی‌های محیطی و ورود حشرات در آن بالا می‌باشد که می‌تواند ایجاد مسمومیت کرده و برای بدن مضر باشد. به همین علت توصیه می‌شود که از آلو بخارا‌های تیزابی که در بسته بندی بهداشتی قرار دارند و می‌توان درون آن را به طور کامل مشاهده و بررسی کرد، خریداری کنید و تاریخ تولید و پروانه بهداشتی روی آن را چک کنید.
پخش عمده آلو بخارا تیزابی کیلویی
آلو بخارا تیزابی، تازه خشک زرد، تیزابی سیاه، خورشتی تبریز و شیراز از جمله محصولاتی می‌باشد که شرکت به صورت تخصصی بر روی آن‌ها فعالیت دارد و از افراد متخصص و کارشناسانی که دارای تخصص در زمینه تغذیه، بهداشت و صنایع غذایی می‌باشند، استفاده می‌کند تا بتواند بهترین خشکبار را تحویل مشتریان بدهد. همچنین پخش آلو بخارا را به صورت عمده برعهده دارد که در این راه همکاران و متقاضیان می‌توانند همیاری کرده و در پخش و توزیع این محصول ما را یاری برسانند تا در همه نقاط کشور، مشتریان بتوانند کالای خود را با کیفیتی عالی خریداری کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.