آلو بخارا خشک شده نوعی خشکبار با خواص درمانی و مصرفی بی نظیر است که مصارف گسترده ای دارد. شناخت ویژگی های کیفی و ظاهری این محصول اهمیت زیادی در خرید ارقام درجه یک و مرغوب دارد. نکته مهم اینکه خریداران عمده همواره به دنبال سفارش آلو بخارا با قیمت رقابتی هستند. اگر به دنبال یک تولیدکننده حرفه ای برای سفارش کلی آلو بخارا تازه هستید، با ما همراه شوید.
آلو بخارا مرغوب این ویژگی ها را دارد
آلو میوه ای ترش مزه است که به صورت خام و خشک شده قابل مصرف است. با توجه به عدم دسترسی به ارقام تازه آن در تمام طول سال، اقدام به خشک کردن آن با روش های سنتی و صنعتی می کنند که مصارف زیادی دارد. یکی از مهمترین مصارف این میوه تهیه خورشت آلو است که به علت طعم ملس طرفداران زیادی دارد.
با توجه به تنوع عرضه انواع آلو بخارا تازه و خشک شده، شناخت ویژگی های ظاهری آن در خرید ارقام مرغوب اهمیت زیادی دارد. عرضه میوه آلو در فصل بهار و تابستان صورت می گیرد. برای تهیه ارقام خشک شده معمولاً از میوه های کاملاً رسیده، آبدار و درشت استفاده می کنند. به همین علت هر چقدر که سایز آلو بخارا درشت تر باشد، کیفیت آن نیز بالاتر خواهد بود.
گوشت بودن بافت داخلی میوه نشان از مرغوب بودن آن دارد. بافت داخلی آن نباید حالتی پوک و توخالی داشته باشد. در این صورت مطمئن باشید که برای تهیه آلو بخارا خشک شده از میوه های درجه یک و تازه استفاده نشده است. نکته دیگر رنگ این میوه خشک شده است که نشان از کیفیت آن دارد. هر چقدر که آلو براق تر و بدون زدگی یا تغییر رنگ باشد، کیفیت آن نیز بیشتر خواهد بود.
فراموش نکنید که قبل از مصرف به ویژه برای تهیه خورشت، حتماً آلو بخارا را یک یا دو بار با آب سرد بشوئید. چرا که در فرآیند تولید و همچنین حمل و نقل این محصول موازین بهداشتی رعایت نمی شود. بنابراین شستن آلو بخارا به لحاظ عدم ابتلا به ناراحتی های گوارشی و معده امری الزامی است.
فواید درمانی آلو بخارا برای پوست
مصرف آلو بخارا نه تنها به علت داشتن طعم خوشمزه که بخاطر فواید درمانی آن از سوی متخصصین تغذیه و طب سنتی همواره توصیه شده است. در ترکیبات این محصول مقادیر قابل توجه ای آنتی اکسیدان وجود دارد که از ابتلا به بیماری های پوستی مانند اگزما جلوگیری می کند.
ویتامین های موجود در آلو بخارا ارگانیک به قدری زیاد است که مصرف مداوم آن در رطوبت رسانی پوست به صورت طبیعی تاثیر فزاینده ای دارد. گنجاندن آلو بخارا در برنامه غذایی روزانه قابلیت جلوگیری از ایجاد چروک های سطحی به ویژه در پوست صورت را دارد. چرا که حاوی مقادیر زیادی ویتامین های گروه B است که برای ترمیم بافت پوست مناسب هستند.
این خشکبار سرشار از پتاسیم است که برای بازسازی سلول های پوستی به ویژه در میانسالی و به تعویق انداختن روند پیری پوست تاثیر شگفت انگیزی دارد. خوردن چند عدد آلو بخارا قبل از صبحانه از ایجاد یبوست جلوگیری می کند. این روند باعث می شود که عوارض پوستی ناشی از یبوست مانند لکه های پوستی و جوش صورت در کوتاه مدت از بین بروند.
گنجاندن این خشکبار پرخاصیت در برنامه غذایی برای درمان لک های ناشی از حاملگی یا تغییرات هورمونی در خانم های نیز موثر است. آنتی اکسیدان ها و آمینو اسیدهای موجود در این محصول می تواند از تجمع رنگ دانه ها و ملانین پوست جلوگیری کند.
در مورد انواع آلو بخارا چه می دانید؟
برای تولید آلو بخارا، از میوه آلو قطره طلا استفاده می کنند که رنگ زرد مایل به طلایی دارد. برای تولید این محصول ابتدا آلوهای درشت و رسیده را شسته سپس آنها را به مدت پنج دقیقه در آب جوش می جوشانند. این فرآیند سبب می شود تا جداسازی پوست از گوشت میوه به راحتی انجام شود.
بعد از این مرحله و جدا کردن پوست ها، میوه آلو را روی پارچه نخی یا ظروف فلزی سوراخ دار در مقابل نور آفتاب قرار می دهند تا کاملاً خشک شود. در روش های صنعتی از دستگاه های خشک کن تمام اتوماتیک استفاده می کنند که در عرض چند ساعت محصول نهایی آماده تولید و بسته بندی می شود.
تولید آلو بخارا در مناطق شمالی و شمال غرب کشور رونق زیادی دارد. به همین علت نیز در این مناطق مصرف آن برای تهیه غذاهای سنتی بیشتر دیده می شود. در مناطق دیگر کشور از آلو بخارا به عنوان یک نوع خشکبار برای پذیرایی یا به عنوان چاشنی برای طعم دار کردن خورشت استفاده می کنند.
از خواص این محصول باید به قابلیت کنترل فشار خون مزمن اشاره کنیم. چرا که دارای مقادیر قابل توجه ای پتاسیم است که از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی به ویژه در جوانان جلوگیری می کند. منیزیم و کلسیم موجود در این محصول سبب عدم ابتلا به کم خونی، ریزش مو و همچنین ابتلا به بیماری هایی نظیر افسردگی می شود.
عرضه کنندگان بی واسطه آلو بخارا خشک شده
تولید آلو بخارا درجه یک با شیوه های صنعتی افزایش کیفیت و عرضه آن با حجم بالا به بازار را موجب شده است. این روند در قیمت گذاری این محصولات نیز تاثیر مستقیم داشته است. به گونه ای که خریداران در سراسر کشور می توانند بدون محدودیت در تمام طول سال انواع آلو بخارا خشک شده را با قیمت مناسب و نسبتاً ارزان خریداری کنند.
فروشندگان و خریداران عمده برای تهیه این محصول باید به دنبال تامین کننده مناسب باشند تا بتوانند با خرید مستقیم در هزینه های خود صرفه جویی کنند. برای این منظور ارتباط با نمایندگی های پخش و فروشندگان انواع آلو بخارا تازه و ارگانیک می تواند راهکاری هوشمندانه باشد.
البته باید خاطر نشان کنیم که به علت نوسانات بازار استعلام قیمت روز به ویژه برای سفارشات صادراتی حائز اهمیت است. چرا که در برخی از فصول سال به علت عرضه محدود شاهد افزایش قیمت آلو بخارا عمده به صورت هفتگی هستیم. بنابراین ارتباط مداوم با تامین کننده یا تولیدکننده صنعتی می تواند در جلوگیری از ضرر و زیان احتمالی موثر باشد.
اگر قصد خرید عمده و بی واسطه آلو بخارا به صورت خشک شده را دارید، از طریق نمایندگان آنلاین این مرکز می توانید سفارشات خود را ثبت کنید. فروشندگان آنلاین به صورت غیر حضوری تازه ترین انواع آلو بخارا را برای خریداران در سراسر کشور ارسال می کنند. قیمت رقابتی و عرضه به صورت بسته بندی یا فله ای بدون نیاز به مراجعه حضوری برخی از خدمات عرضه کنندگان این مرکز به شمار می آیند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.