امروزه افراد بسیاری هستند که روزانه به مصرف قابل توجه ای از تنقلات و انواع خشکبار و آجیل ها می پردازند که در بین این افراد بسیاری نیز علاقه زیادی به محصولات خشک شده و ترش دارند، لذا تولید کنندگان در فصل های تابستان میوه هایی از قبیل انواع آلوچه و آلو طلایی را در آب جوشانده و پس از کندن پوست میوه، آن ها را در زیر نور خورشید و یا در معرض گرما خشک کرده و به تولید محصول آلو بخارا کیلویی می پردازند، همچنین به دلیل استقبال بالای مصرف کنندگان نسبت به این نوع آلو بخارا ارگانیک، تولیدکنندگان برای رفع نیاز مصرف کنندگان این محصول را به روش صنعتی و یا تیزابی نیز آماده سازی کرده و سالانه به فروش ویژه آلو بخارا تیزابی بسته بندی شده به عنوان آلو بخارا صنعتی می پردازند.
منظور از آلو بخارا تیزابی چیست؟
همانور که در متن بالا نیز اشاره کرده ایم، محصول آلو بخارا به روش تیزابی نیز تولید شده و روانه بازار می گردد، اما منظور از آلو بخارا تیزابی چیست؟
در واقع میزان متقاضیان زیادی که به تقاضا و استفاده آلو بخارا می پردازند در داخل و خارج کشور بسیار افزایش یافته، لذا تولیدکنندگان در این عرصه در گذشته به روش سنتی و با قرار دادن میوه آلو در معرض نور خورشید به تهیه آلو بخارا می پرداختند، که این افراد برای پاسخگویی مشتریان این محصولات را به روش صنعتی توسط دستگاهای خشک کن صنعتی و مکانیزه تولید و آماده سازی کرده و سپس به عنوان آلو بخارا مجلسی تیزابی به مشتریان به صورت بسته بندی شده ارائه می دهند.
اما نکته پر اهمیتی که وجود دارد این است که محصول آلو بخارا اگر به روش سنتی و با استفاده از نور خورشید خشک شود تمامی خاصیت های موجود در درون آلو حفظ شده و تنها میزان آب درون میوه کاهش میابد، اما در روش تیزابی به دلیل دخالت گرمای دستگاه و یا گرمای مستقیم بخشی از خاصیت ها و املاح معدنی موجود در میوه الو نیز به همراه آب میوه از بین رفته، اما با این حال بسیاری از تولیدکنندگان برای پاسخگویی به نیاز بازار مصرف چه در داخل و چه در خارج کشور تولیدات آلو بخارا را به روش تیزابی انجام می دهند.
بررسی مواد مغذی آلو بخارا
تولیدات آلو بخارا به دلیل علاقه بسیاری که مصرف کنندگان به این نوع خشکبار دارند رو به افزایش می باشد و تولیدکنندگان در استانهایی که دارای آب و هوای گرم و خشک بوده به خصوص استان خراسان به تولید این محصول می پردازند و سالانه مقدار قابل توجهی از آلو بخارا را با بسته بندی های مختلف به صورت کیلویی روانه بازار های داخلی و خارجی می کنند.
همانطور که می دانید تولیدات آلو در کشور ما بیشتر در استان های خراسان، تهران، اصفهان تولید می شود که بهترین نوع آلو در شهرهای خراسان کشت می شود و از آنجایی که میوه آلو دارای ارزش غذایی بسیار بالایی از قبیل انواع مواد معدنی : پتاسیم، روی، فیبر، آهن و انواع ویتامین های A, B ,C بوده لذا افراد بسیاری این محصول را در رژیم غذایی خود جای داده اند.
از این رو مصرف کنندگان نیز با بررسی مواد مغذی درون آلو بخارا و فواید بی شماری که این نوع محصول خوراکی می تواند به همراه داشته باشد، به مصرف این نوع مواد خوراکی در رژیم غذایی خود می پردازند.
از این رو آلو بخارا با توجه به خاصیت ها و مزایای بیشماری که در خود جای داده مناسب ترین نوع تنقلات برای فرزندان و کودکان نیز به شمار می آید، لذا با توجه به اینکه الو بخارا ارگانیک به صورت سنتی خشک و تهیه می شود، بهتر است افراد این نوع از محصول الو بخارا را به عنوان تنقلات برای فرزندان خود تهیه کنند.
آلو بخارا چه خواصی برای سلامتی دارد؟
همانطور که در متن بالا نیز اشاره کرده ایم محصول الو بخارا نیز مانند خود میوه آلو دارای فواید مواد معدنی بی شماری بوده، که کلسیم نیز از دیگر مواد معدنی مهم در این نوع محصول خوراکی به شمار می آید، لذا افراد با مصرف ان ها می توانند از تمامی خاصیت های موجود در آلو بهره مند گردند، که ما در این مطالب مهم ترین خواص آلو بخارا برای بدن را برایتان شرح می دهیم، لذا این خواص بسیار مهم شامل:
- کاهش قند خون
- درمان کمبود آهن
- هضم کننده غذا
- ضد پیری
- درمان بیماری های کبدی
- تقویت پوست
- ضد یبوست
لذا افراد با قرار دادن این نوع محصول در رژیم غذایی خود می توانند از تمامی خاصیت های نام برده در متن بالا و همینطور هزاران مزایای بی شمار دیگر بهره مند شوند.
اما در این میان نکته بسیار مهمی که درباره میوه آلو وجود دارد این است که برای مصرف این میوه برای درمان یبوست باید آن را هنگام شب و قبل خواب مصرف کنیم تا اثر گذاری بهتری را به همراه داشته باشد و همچنین از آنجایی که این نوع میوه دارای مزاج سرد می باشد لذا افرادی که دارای طبع سرد هستند از میوه آلو به مقدار زیاد استفاده نکنند و هم چنین از آنجایی که میوه آلو دارای مواد شیمیایی خاصی می باشد مصرف زیاد آن برای افرادی که دچار بیماری کلیوی و سنگ صفرا می باشند مناسب نیست و این افراد نباید از این میوه به طور خشک شده استفاده کنند.
توزیع کنندگان بزرگ آلو بخارا تیزابی بسته بندی
در حال حاضر افراد بسیاری که در کشور ما به مصرف این نوع محصول آلو بخارا می پردازند، می توانند با مراجعه به فروشگاه های مرکزی و معتبر، محصول آلو بخارا را به صورت کیلویی و یا بسته بندی شده خریداری کنند.
همچنین برخی دیگر از افراد با خرید میوه آلو در بازار مصرف این نوع میوه را به صورت سنتی و دستی در خانه خشک کرده و به عنوان الو بخارا مورد استفاده قرار می دهند که این امر هم از نظر هزینه با صرفه می باشد و هم از نظر بهداشتی قابل اطمینان تر است.
اما در این میان همه ی افراد وقت کافی برای درست کردن محصول آلو بخارا را ندارند لذا می توانند با مراجعه به فروشگاه های فروش انواع آلو بخارا این محصول را به صورت کیلویی و یا با بسته بندی های مختلف از توزیع کنندگان بزرگ الو بخارا تیزابی خریداری کنند.
علاوه بر ان تولیدکنندگان الو بخارا تیزابی بخش عمده ای از محصول آلو بخارا خوشمزه تولید شده را به صورت بسته بندی شده روانه کشورهای دیگر کرده و به عنوان آلو صادراتی به دست مشتریان خارجی می رسانند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.