آلوبخارا مشکی از خشک کردن آلو سیاه با کیفیت و درشت به دست می آید آلو بخارا دارای فواید بسیار زیادی می باشد و در دو نوع بخارای سیاه و آلو بخارای زرد در بازار دیده میشود بازار فروش آلو بخارای مشکی تازه به علت قیمت پایین تر و طعم بهتر بسیار پرفروش ترین می باشد برای تهیه آلو بخارا کافیست به تولید کننده مراجعه کنید آلو بخارا به صورت فله و بسته بندی بهداشتی قابل عرضه می باشد.
بررسی کیفی انواع آلوبخارا
در بسیاری از غذاهای ایرانی برای عوض کردن و دادن یک طعم جدید به غذا از انواع چاشنی ها مانند آلوی بخارا استفاده می شود آلو طعمی بی نظیر و ترش و شیرین به غذا می دهد اما در تمام فصول سال دسترسی به آلو بخارا آسان نیست بنابراین آلوی بخارا، را تبدیل به رب آلو و یا اینکه خشک میکنند خشک کردن یکی از روش های قدیمی برای نگهداری طولانی مدت انواع مواد غذایی می باشد که آلوی بخارا از این مورد مستثنا نمی باشد.
خشک کردن آلو بخارا نه تنها مواد مغذی میوه را از بین می‌برد بلکه با نگهداری مواد مغذی درون خود علاوه بر طعم خوب به غذا به ویتامین ها فیبر و …. غذا را می افزاید. برای تعیین کیفیت آلو بخارای خشک شده باید در هنگام خرید به ظاهر آلو ها توجه کرد نباید این میوه دارای هیچ کرم و یا تخم حشره ای داخل میوه را دارا باشد.
برای خشک کردن حتما باید آلوهای رسیده و آبدار را انتخاب کرده در بعضی مواقع پوست آلو را جدا کرده و خشک می کنند که به آن آلو بخارای زرد میگویند آلو بخارای سیاه با پوست خشک شده و قیمت پایین تری هم دارد بهتر است یک آلوی با کیفیت تمام رطوبت خود را از دست ندهد برای این منظور از انواع مختلفی روش برای خشک کردن آلو استفاده میشود اگر آلو رسیده نباشد و رطوبت آن کامل گرفته شود شکل ظاهری خوبی بعد از خشک شدن نداشته باشد و هسته از گوشت جدا شود.
صادرات انواع آلوبخارا مشکی عمده
صادرات انواع آلوبخارا کیلویی مشکی عمده در سراسر ایران انجام و کشورهای مجاور انجام می شود ایران به عنوان یکی از معادن تولید آلو بخارای مشکی در صادرات هم حرف اول را می‌زند این کار علاوه بر سود دهی فراوان باعث ارز اوری به داخل کشور هم می شود.
میتوان انواع آلو بخارا را به صورت فله و یا بسته بندی شده را با قیمت بسیار مناسب و به صرفه از فروشگاه های مجاز تهیه نمود. قیمت آلوبخارا بصورت فله پایین تر از آلو بخاری بسته بندی بسیار می باشد اما باید در نظر داشت محصول بسته بندی بسیار بهداشتی تر می باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.